Carpaccio tartufato
Карпаччо тартуфатто

Говядина с трюфельным соусом

280 грамм / 550 рублей

Carpaccio di filetto
Карпаччо ди филетто

Филе говядины, морковь, лук порей,
цукини, салат, шампиньоны, олив. масло

340 грамм / 450 рублей

Carpaccio vellutato
Карпаччо веллютато

Говядина, соус «веллютато»
(на основе сыра горгонзола)

180 грамм / 350 рублей

Carpaccio di manzo
Карпаччо ди манзо

Говядина, руккола, пармезан, оливк. масло

200 грамм / 420 рублей