Carpaccio tartufatoКарпаччо тартуфатто
Говядина с трюфельным соусом
280 грамм / 550 рублей
Carpaccio di filettoКарпаччо ди филетто
Филе говядины, морковь, лук порей, цукини, салат, шампиньоны, олив. масло
340 грамм / 450 рублей
Carpaccio vellutatoКарпаччо веллютато
Говядина, соус «веллютато» (на основе сыра горгонзола)
180 грамм / 350 рублей
Carpaccio di manzoКарпаччо ди манзо
Говядина, руккола, пармезан, оливк. масло
200 грамм / 420 рублей